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话梅小番茄

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发表于 2016-5-7 16:04:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

简介        在度小月吃到这个菜被惊艳到了,非常喜欢,然后回来研究了下,味道一点不差,甚至我觉得比他们的好吃。夏天的消暑小食就它了!      
                            
          用料           
                      圣女果                                     500g                 
话梅                                     7-8颗                 
冰糖                                     10g左右                 
柠檬                                     1/4个                 
                      密封罐                                     1个                 

          话梅小番茄的做法           
  • 烧开水,放入圣女果煮一会,开裂后捞出剥皮。
  • 话梅和冰糖用约500ml的水煮开,晾凉。
  • 把小番茄和话梅水放入密封罐,加入柠檬汁,冰箱放一晚上即可。(不放那么久也是可以的,过夜了味道更佳)


小贴士          讲真,好吃,话梅我用的是九制话梅!


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